Ao incluir em sua dieta alimentos ricos em fibras, você consome
vitaminas que deixam o corpo mais forte e, ainda,evitam a placa
bacteriana e a cárie, além de afastar futuros problemas para a gengiva e
o esmalte dos dentes. “Esses alimentos fibrosos, por exigirem maior
tempo de mastigação para triturá-los (por causa das fibras),ajudam a
remover as impurezas da superfície dentária. Além disso, permitem que,
durante o processo de trituração, uma maior quantidade de saliva seja
produzida o que, além de lubrificar, permite uma auto higiene dos
dentes”, diz Luís Marcelo Sêneda, cirurgião-dentista da Clínica SM Oral
Care. Mas é importante que seja dito; o consumo dos alimentos fibrosos
ajuda a manter a saúde bucal em dia, mas não pode ser a única forma de
limpeza bucal. “Esses alimentos promovem certo grau de higienização da
boca, mas não podem substituir a utilização da escova dentária após cada
refeição seguida do uso do fio dental”, diz Luís. Alimentos fibrosos x
grudentos - Entre os alimentos fibrosos mais conhecidos e consumidos
estão algumas frutas (maçã, pera e goiaba),algumas verduras e legumes
(brócolis, pepino, cenoura e couve), cereais integrais (arroz integral),
grãos (feijão e grão de bico), nozes e amêndoas com casca. Em contra
partida, existem alimentos que fazem uma função contrária a dos fibrosos
e devem ser evitados por quem deseja ter dentes sempre saudáveis. “De
maneira geral, devemos evitar açúcares, gorduras e carboidratos, pois
eles aderem com maior facilidade à superfície dentária incentivando o
processo de formação da cárie”, diz o especialista.
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