Um peixe de ferro criado por um médico canadense pode salvar a vida de
milhares de pessoas no mundo. Christopher Charles desenvolveu um método
simples de tratar a anemia. O peixe de ferro fornece até 75% das
necessidades diárias de ferro para adultos ou crianças, de acordo com o
site Catraca Livre, e é uma opção econômica, já que suplementos são
caros ou até mesmo indisponíveis em parte do mundo. "Ferva água ou sopa
com o peixe de ferro por pelo menos 10 minutos... Então você pode
tirá-lo. Depois adicione um pouco de sumo de limão, que é importante
para a absorção do ferro", explica o médico no site do projeto Lucky
Iron Fish. Ele ainda afirma que os alimentos não ficam com sabor
diferente, enquanto o peixe de ferro pode ser utilizado novamente por
muitos anos. Atualmente, mais de 2.500 pessoas utilizam o método no
Camboja, o que resultou em uma queda de 50% nos casos de anemia na
região em cerca de 12 meses.
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